Tuy chỉ là một quốc gia với diện tích khiêm tốn ở Châu Á nhưng Singapore lại là nút giao thoa tinh túy nhất của nền văn hóa Phương Đông. Thừa hưởng những tinh hoa đó, thế giới ẩm thực của đảo quốc cũng vô cùng phong phú và đa dạng. Ai đến viếng thăm đất nước sư tử này sẽ không thể nào bỏ qua được món “Cua sốt ớt” đầy hấp dẫn. Điều tạo nên sự độc đáo cho món ăn chính là ở công thức đặc biệt của nước sốt. Vị cay của ớt, vị thơm của tỏi, vị nồng của tiêu và vị ngọt của cua như hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị tuyệt hảo không thể chối từ. Từng thớ thịt chắc nịch của những “chú cua” được nhuốm bởi màu đỏ tươi tắn của nước sốt, từ những trái cà chua chín mọng sẽ chinh phục những thực khách khó tính nhất ngay từ cái nhìn đầu tiên. “Cua sốt ớt” xứng đáng được CNN công nhận là một trong 50 món ăn ngon nhất thế giới.